「こーんな手厚いおもてなしをうけていいのかしら?
料理、おもてなし、A5(和牛?)のレストランへ行ってきました。
どこかって?どうしようかなぁ。名前書くと予約がいっぱいになってとれなくなったら困るなぁ。。。
教えたいような、教えたくないようなそんなレストランと出会ってしまったという物語な訳。
長文だよお許しあれ。
場所は 和歌山。
特急くろしお初乗り。
のぶちゃん、さっちー、たえちゃん、きこたんのファンタジー4(フォー)(自称)で、くろしお旅行
イメージ画
くろしおの車内、じゃかじゃかじゃーんと、
今回、「ジビエランチ」だと発表♪
一同狂喜乱舞する
。。。はずが、
まさかの、のぶたんのバッサリ。
「ジビエは無理」
きこ「ジビエ うまいよ」
のぶたん「無理」
たえたん「今しか食べられない貴重なんだよ」
のぶたん「ありえない」
さっちー「おいしいよ〜」
のぶたん「帰る」
きこ「栄養だって、つまらん食材の何倍もあるし、お願いして出してもらったんだよぅ」
のぶたん「結構 no thank you」
らちが明かない.のぶたんは言い出したら断固きかない頑固ババ、あ、いや頑固な「女の古」だから、
これはアウトだと 判明。
実は、今回、予約の段階で、メートル・ド・テルの松岡氏には相当協力いただいてる。
そもそも、ベトナムのミスターmがすばらしいメートル・ド・テルが和歌山にいると教えてくれたのがきっかけ。
で、予約のときにリクエストが「ジビエ」。
どんだけジビエが食べたいかをアピールして、いろいろ細かい無理難題もふっかけて、
コースにしてもらってる。
いまさら、ジビエは食べられないって?嫌な汗やわ。どうするのあたし???
ほどなく和歌山到着。予想外に早いんだよ。新大阪から1時間で到着。
和歌山駅からタクシー
和歌山愛っていう建物へ。
到着して、判明、愛ってどうも和歌山の公共施設らしいんだ。
そこで2回目の、メンバーの亀裂が勃発、
のぶたんも、たえたんも、さっちーもオサレスポットと星グルメは黒帯な女衆。
ゆうちょ会館みたいな、公共施設らしい建物を見て なにこれ。。。??と
いきなり顔が曇ってるの。
ちょっと、ちょっと、なによあなた達〜〜〜!
段取りしたきこは振り返って、暗い表情してついてくる黒帯マダムに喝を入れる。
「勝負はまだ決まってない」
(。。。なんの勝負?)
そう、美味しいものを食べられるかどうかは勝負みたいなもの。
それには情報戦と嗅覚本能の戦略が必須。
今回は確かなスジから情報を入手しているから、外してないはず。
和歌山愛の12階へ。エレベーターで。
硝子貼りの景色が良い真っ白なお店へ。手前に1軒、カジュアルなカフェレストランがあって、そこを通って奥が、
目的のオテルド●●●
公共施設のなかに、現れた白亜の異空間。地上12階、「天空の城」よ。
のぶたんも、たえちゃんもさっちーも、うっとり♡。お店の雰囲気とっても素敵素敵。
入り口でメートル・ド・テルの松岡氏がお出迎えしてくれる。
ちらっとさっきの入り口にあったカジュアルレストランにはおいしそうなカレーランチがあるみたい。食べてる人がいた。
笑顔で、「きこさまですねーお待ちしていました。」と、
うやうやしく松岡氏。
最高の笑顔で挨拶
の直後、「ちょっと、こっちへ」
ぐいーーーーっと端っこへ呼びよせて、松岡氏とは初対面にもかかわらず、至近距離に接近。
「ここだけの話」
ヒソヒソ声で耳元にささやく「1名ジビエが完全に無理らしい。」
松岡氏の目が。。。。もうまんまるになって、青くなって、赤くなって、ますけど。どうします?
完全なる沈黙
『え?』
きこたん「なんとかなりません?」
松岡氏 →「絶句」
きこ 「そうだ、さっき入り口で見た、カレー、そう!あれよ!、このひとカレーでいいわ。このさい」
松岡氏、動揺しておりますさすがに。
しかし、正気に返って沈着冷静に説明してくださったの、
松岡氏→咳払いしつつ、「本日、’シェフは、皆様4名にジビエをお出しするためにとっても気合いはいっております。
めちゃめちゃがんばって仕込んでくれました。
ジビエを最高に楽しくおいしく味わってもらうためのコースにしてあります。。。。。
ここだけの話、(ヒソヒソと)もしビジエをやめるとなると、シェフが悲しみのあまり厨房から出ていってしまう可能性も。。。」
のぶちゃんここで降参。
「あたしジビエ食べる」
ふ=。てこずらせるわね。それでいいのよ一件落着。のぶちゃんまじで怖いわ。もう。
事前にお料理の内容を練って練って、考えてくれたジビエのコース。
荒波のくろしおと野生がぶつかりあって、溶け合って自然の神秘が料理になったみたい。
メニューにないアレンジまでしてもらってる!
おまけに、ええのん?っていうぐらいメートル・ド・テルの松岡さんが
パリ事情、シェフ話、食材の秘話もりもりで、もてなしてくれるっ。
あぁ、いま思い出しても楽しいひとときだったわぁ。
これって夢見ごこちってこのことデスカ?
いやはやー。3歩先な気配りに恍惚。
「あのー」とこえかけようと目線を泳がせたもう松岡さんの足が
こちらに向いて1歩でているではないのっ。
これ、10年前のリッツのクラブフロアみたい。
(残念ながら、偽装のみならず今のリッツは全然違うけど。)
松岡さんっていくつ目があるのっていうくらい気が利きすぎてるん〜``````!!!
話が盛り上がってる時にはちょっと離れてワインの注ぎタイミングを計ってくれるし、
お料理と絶妙のタイミングで赤白セレクトして、
何故か聞きたいことがあるときにはさらりとそばにおられる。
ザ メートル・ド・テル。
今までに会った中で、2番目に好き!!!
この心地よさ、満足度数5000度。。(こらっよく聞いておきなさいよっ そこのラフェットヒラマツ!!笑)
紹介してくれたベトナムのミスターウエノ、
ベリベリーサンキュー♡デス。
だいたい、今ごろ松岡さん気がついてると思うけど、
ミスターウエノ氏とは会った事もないお方。。。
あたしは静岡のアシードのジェフ(の肉)がダーイ好きで、いつも
入荷状況を熟読して、美味しい肉を送ってもらってるんだけど、
ウエノ氏はジェフの御友だちナリ。
そういうことで、知り合いの知りあい。でも会ったことないベトナムのお方。
そんな、ネット上のつながり、みすたーウエノ氏が絶賛する松岡氏がメーテルドテルに
就任した「オテルド ●●●」へ訪問。
つまり。。。
予約の時から松岡氏を堂々と指名して、
さもミスターウエノ氏と懇意のふりして。。。。。
接客中に、ウエノ氏の話題も出て、「どーゆーご関係ですか?」
きこ「あー出身が同じで」
松岡氏「なるほど」
きこ(同じ日本なんだよね〜。心の中で小さくつぶやく)
軽くスルーな会話もしつつ。
たぶん今ごろ気がついてるだろうな。。。
「赤の他人やろーーーーーーーーーー〜!」
予約の電話で、
「ジビエ「ジビエ」「ジビエ」を連呼して
あれを量を減らして、魚もこっちもなくしていいからジビエを多く入れてくれ。とか
言ってさんざん注文の多い
知人の顔をしていたが。。
なんにしても
松岡さんは、間違いなく世界で2番目に素敵な
メートル・ド・テル。とあたくしは思う。
手島さんのお料理も、器も最高!
この、良質のカトラリーや器にしっかりコストをかけるって心意気。
チーズのワゴンなんか日本に数台らしい。
どうだラフェットヒラマツ聞いたかっ
(あ、ヒラマツでも似たようななのだったけど違いがわからん)
特急くろしおに乗って、はーるばる
和歌山行く価値大ありありありありだよね、。
っていうか、和歌山だから、こんだけ贅沢な空間と食材を堪能できるんだろうな。
で、どこなんだ?って、
それは次の投稿にしちゃおう。
あれもこれも治さなくっちゃ〜。
場所は、神戸の有名中華店の一貫楼さん。
村田くんのセレクションだけあって、濃厚なビターチョコ的メンバー。スパイシーでホットで甘いチョコレート的な
パーティーでした。
モデルの玖優(くう)ちゃん。
後ろでバルハラのジョニーがオフモードで写ってる。
一貫楼の安藤氏と撮っていただきました。中華料理おいしゅうございました。
ゆかちゃんのお誕生日会パーティーのときといい、いつもここでは良い思いさせていただいてるん。
感謝の一枚
お久しぶりに仲谷さんとお話しするチャンス。
モンスターメイク、特殊メイク、傷メイクの巨匠。
廃虚になった病院での撮影のときのお話が空気を3度下げるくらい怖くて、
お酒がすすむ君。。。。こわいよ〜〜。
月瀬りこちゃんも、以前ギョーカイパーティーのとき以来。
彼女がホラー専門の脚本家だと誰も思わないわよね。
面白い図。トミーと安藤さん、それにむらっち。
女子とそれから、女の古もいるわよ(笑)
飲み友だちのおコンピューター関係のとしちゃん♡、
神戸と大阪で踊っておられる、ベリーダンサーのユキコさん、
キャンドルのなっちゃん、
ライターの堀内優美さん、
モデルの玖優ちゃん、
食べ飲み友だち、ゆかちゃん
王君も来てて、いつものこれ。
モデルさんとでテンションアップ中。
半田健人くんとはたくさん写真撮らせていただいたけど、肖像権とかがあって、アップはなしで。
。。。と現場では言われたのだけど、後日プライベートな食事会だからとお許しが。。。
ちょっとだけよ〜〜♪♪
半田健人くんがいるって、聞いて、
ここで、問題が 何を着ていくか?よ。
ツーショット撮るとして、
彼ってどういうファッションかしら?
スーツだったら、ちょっとエレガントな感じがあうわよね。
でも、サイケな感じもありえるし。。。
まさかのライダーファッションとか。。。
彼の普段着一体どんなのかしら。 むきーーーーー!と悩める乙女。
こういう時に限って、朝からどしゃぶりの雨。ヒール無理やん。
そんな動揺がわざわいして、練りに練った時に限って、妙なファッションで参加してしまったわ。。。
イーリーキシモトのコウモリのワンピース。。これはこれでいいんだけど、
足下が、民族衣裳みたいなブーツ履いてて写せない状態(どしゃぶりの雨だったからね)
実際会ってみると、半田君カジュアルノンノな彼じゃない♡革ジャンに黒帽子、アラレちゃん眼鏡男子。
とてもカオスなパーティーだった。
もっと、お写真やお話したい方がいたのだけど、タイムアウト。
役者のくるみさん、
ライターの田中さん、ムー的な出版の話すごく興味シンシン。
大阪道頓堀の映像プロデューサー 矢島さん、
プロダクションの藤原さん、
司会業の小坂さん
このあと、二次会で、西植さんの経営する「ワビサビ」バー
ボイストレイナーの篠原良知さん、ミュージシャンの麻人くんも合流してさらに濃さが増してゆくのです。
三次会の場所は、きこちゃん大好きな バルハラよ。
「たっちゃんトーク」が面白くなってきたので。。麻人くんから優しく「たっちゃんハウス〜」が出る。
面白くなると同時に、家に帰りたいモードになるたっちゃん。。。笑
。。そんなのをよそに、4軒目は 初めて訪問のコアなバーへ連れて行ってもらったんだよね。
ライフサーベルを見つけて遊ぶ遊ぶ
ミドリがオビワンケノービー、
赤がダースベイダー
ぶんぶんふりまわしてるうちに。。。
お腹もすいてきて。
ハンバーグ食べる人。とかいう状態に。
ママ特製の山芋入りのハンバーグ
たつき君と。
今夜も皆様のお陰でとっても濃厚カオス=楽しい夜でした。
呼んでくれた、企画の村田くんありがとうございます!
何回もいろいろ練って、たのしいパーティーにしてくださったのよね〜。
バイキングも成功だったし、雰囲気も人数の感じもすごく’よかったカモ。
大成功おめでとうございます。
あたしくは、ずいぶんラブリーなパーティーに出席してきました。
お友だちの奥田妙子さんといなつぎなつこさんの主催するパーティー@北野。お友だち数人と。
さちこさん、のぶちゃん、愛ちゃん、ゆかちゃん、それにはぁたんとなな、りなちゃん、
おまけに瞳ちゃんと純子さんは、2階でアクリーヤのアクセサリーブースにおられて、
いろいろ楽しめました。
げげげ、ゲスト50名越えっ。ひーーーーー。すごい人人人!。
シャンパンでかんぱーい。
おいらは、ロゼのシャンパンと、静岡アシードさん特製の
鴨肝のバーニャカウダ、それにクリームチーズとか
何故か実家の庭のみかん山盛り、クッキー、今偽装で話題のリッツカールトンのパン などなど持参。
キャセリンハウスの、新妻さんに、パーティーの開始まで、
シャンパンと、フォアグラバーニャカウダを冷やしておいて欲しいと言ったら、
「ありがとうございます、預かって、パーティーが始まったら「みなさんに」出させていただきます。」
と言われ、「なぬーーーー」あわてて、
「だめ、これシェアしない自分(達)で飲んで自分(達)で食べる分。」と
言い切ったね。きっぱり。
よく言ったよ わし。(50名で分けたら、1枚もこっちにまわってこないもんな)
ふーーーー危ないところだったぜ。。。。
と思って振り返ったら、
「せこい女だ。」的これってもしかして、冷ややかな目線かい?かなもしー!
これってあたくしの被害妄想かしらね????
いやーね、年とるとひがみがひどくなっちゃって笑。うふふ。
(あ、訂正しておく、キャセリハウスの’新妻さんそういうひと違う。とっても素敵なマダム。たぶん。)
ま、えーわ。
とにかく、ゆかちゃんが持ち込んでくれる、お高いピノノワールと、パテと絶品クリームチーズは
あたし達だけで飲んで食べるんだい。やるもんか。
てわけで、
フォアグラとかは
あたし、さちこさん、ゆかちゃん、のぶちゃん、なな、りなちゃん、
はぁたん、で死守。
実際、うますぎな、ワイン。1本高価すぎるお値段だと知ってるからかな?芳香と深みがあってン¥するだけあるっち。
クリームチーズも、「これはあかん」と皆の衆が言うほどおいしかったし、
フォアグラパテもお高いワインと絶妙にコラボして、
やっぱりシェアしなくてよかったよ。
50人を超えるパーティーは、飲み物食べ物持ち寄りだったのでありんす。
おかげで、お料理はもう量だけはふんだんにあって、
向こうのほうまで見通すとどこまで並んでるのよという程。食べきれないくらい。
あ、それでも、フォアグラ死守する女。
イベント的に、アクリーヤの瞳ちゃんが、アクセサリーをオーダー会しておりました。
愛ちゃんも伸ちゃん、ななりなちゃん、ゆかちゃん、みーんなオーダーしております。すごい人気だよね。
パーティーの前に、2階のソファーでくつろぎ中。遊んでます。
うふ
「芋煮える夫人」ってトコですかね
このあとは、こんなポーズもしてみようかとおもったけど、↓
警察呼ばれるって。ふん。
警察ってインターポールよね? なんて言ってるうちに
パーティーが1階ではじまりました。
キャンドルがふんだんに使われたとってもとってもエレガントゴージャスなアフタヌーンパーティーでした。
お昼から午後にかけてのパーティーでは、
左のさちこさんのようなシックで上品さがある
クロコダイルのバッグはもちろんアンティークの1点もの。
オフコース キコsalonプリゼンツでございます。
最高のクロコダイルバッグをご用意しておまちしておりますわ。アポイントメントいただければ。
ゆかちゃんのルイヴィトンのストールがわたしのとおそろいだったのにびっくり。
ラベンダーが似あってるし、ゆかちゃんのが新色だったわ。
アナウンサー昌子さん、
サロネーゼ 純子さん、
整理収納 あきよさん、
アクセサリー作家 瞳ちゃん
ロダンママ 朱美さん
ごーじゃすーーーーーーーっ!
ロダンさんって、いつまでもここでいたいなーって思うくらい居心地のよい
朱美さんの お店。
直送の、鹿児島和牛と、鹿児島の烏骨鶏の卵がたのしめます。
ロダン 神戸三ノ宮(たべろぐ)