明日は、我が家でホームパーティーです。
ケイコさんが腕を振るってくれる「おでん」パーティー。
お昼三時から,シェフ ケイコさんと一緒にキッチンで仕込み。
ジュンコさんもお手伝いしてくださって、三人で仕込みました=
普通のおでんとちょっと違う、
塩と、おダシだけで煮込むおでんです。
お醤油は一切つかいません
ダイコン
タマゴ
こんにゃく
もち巾着
はんぺん&チーズ
さつまあげ
豆ちくわ
ゴボウ天
焼豆腐
チーズキャベツ
しいたけ
男爵芋
水菜&豚の三昧肉
ゆばとみつば巻き
鶏肉さん
ウインナー
小カブ
えび芋
和牛すじ肉
。。。。。。まだ仕込みあとちょっとしてから寝ようと思います。。
これはケイコさんが作ってくれた小カブの「菊」
明日中身を詰めて煮込みます。
ケイコさんお昼からずっと仕込みがんばってくれました。
ジュンコさんも大活躍感謝です。
お二人は、もうお帰りになられたのですが、
きこは
今からチーズキャベツ仕込みしま=す。
明日が楽しみです。
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◇イン・ラケッチ!(In lak' ech!)マヤ語で、
「私はあなた、あなたは私」
という意味のわたしの大好きな言葉
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう
これは今朝のげんごろうまるに作ったお弁当ちゃん。
明日はなににしようかな。。
左は発芽玄米をあずきで炊いて、酵素玄米というのに変身させてみました。
ウインナーは無添加の神戸消費者倶楽部さんなので安心。
楽しみにしていたハローウィンパーティーにいけなくて息子が泣き出すかと思ったのですが。。。。
大人の会話を注意深く聞いていた息子ちびげん。
ホテルの人が、「本格的で、会場が暗く、お子様には 「怖い」かもしれません」
という「怖い」というキーワードを聞き逃さずにいたらしく「こわいのはいやだ!」と
すっかりパーティーに行きたくなくなっていました。
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「私はあなた、あなたは私」
という意味のわたしの大好きな言葉
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう
お陰で、
花筐の和食懐石を食べようねと言うと、ちびげん、あっさりok。
滞在記。。続く。。
今日は自宅でデーモン先生の英語のレッスンを初めて受講。
おうちのお片づけだとかがやっといましがた終わって、
いまから
息子も楽しみにしていたリッツカールトンホテルのハローウィンへ出かけます。
メニュー(なんだか怪しげ。。)
炎にあぶられたドラキュラと生き血のゼリー
毒キノコのスープに浮かぶ封印された呪文
月夜に甦る狼たちからの贈り物
呪われたゆりかごとゴーストたちの悪夢
悪魔を崇拝する血られた祭壇と生贄たちの魂
魔女の小菓子
悪魔珈琲又は魔女の紅茶
炎にあぶられたドラキュラと生き血のゼリー
毒キノコのスープに浮かぶ封印された呪文
月夜に甦る狼たちからの贈り物
呪われたゆりかごとゴーストたちの悪夢
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魔女の小菓子
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ミステリーナイトを楽しんで泊まってきます〜。
たのしみです!
では行ってきます!
。。。。続きです。
リッツに泊まってきました。でも。。。事件が1つ。。
チェックインを済ませ、お部屋に小さいトランクを運んでもらった際に、
ハローウィンパーティーの準備用に、クリスタルルームが用意されていて、そのお部屋で
お顔にパーティーメイクをしてくれるらしいので、行こうとしたときに。。
BIG Probrem 発生
今夜のハローウィンパーティーは大人だけで、子供は参加出来ないんですって 。
そ。。そんなぁ〜〜〜。
(大人向けなので、音楽も大きいし、ビートが効いてて、会場も本格的に暗く、
子供にはたぶん怖すぎるんですって。。。。逆にどんなのか見てみたくなりました。)
ちびげんはピーターパンのお洋服を着るのをとっても楽しみにしているし、
げんごろうまるにはパーレーツオブカリビアンの海賊(ジョニーディップ)の衣装を用意していたのですが。。。あらあら。。
ということで、
普通にディナーすることになりました。
↑リッツの花筐で食事しました
今夜はおやすみなさい。。また続きを書きます。
去年とてもすばらしいなって思ったカフェコンサートが
今年も開催されるらしいです。
六甲アイランドの ヌーベルバーグカフェはランチとワッフルがおいしいお店。
11月28日土曜日
なめらかでしっとりした演奏を聴かせてくれる
フルート奏者の川口さんと、他ハンドベルなどのコラボで
クリスマスムードもたっぷり贅沢な内容になりそうですって。
まだ詳細は打ち合わせ中だけど、きっと素敵なコンサートになると思います。
去年はおいしい焼きたてワッフルと飲み物付きのコンサートでした。
ことしはどんなスタイルなのか楽しみです。
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駅前のシーアで便利なもの買いました。
土鍋に入れて使う、陶器の蒸し皿です。
以前、お友達ノリちゃんが、信楽焼の蒸し鍋でお料理振る舞ってくれたのですが、
それがほっぺが落ちるほどおいしかったので、
土鍋、それも出来れば信楽焼か伊賀焼の土鍋の蒸し鍋が欲しかったのですが、
収納スペースのことを考えるとおおきな土鍋をもう一つ購入するのはどうしたものかと思って
いたんです。
この陶器で出来た穴の空いた蒸し皿を土鍋にいれると蒸し土鍋に変身。
すばらしいアイデアだわ。と即購入しました。
さっそくその夜から毎晩蒸し料理しています。
これはひさびさのヒットです。野菜がおいしい。
おおきなキャベツも、もやし、キノコ。。。あっというまにぺろと食べてしまいました。
2日でキャベツが1玉なくなるなんて快挙。
いつもならキャベツは1玉いただくのに1週間かかるもの。
「田舎から送ってきたの」と言っていただいた安納芋や、
「いもほり行った来たよ」とおすそわけいただいた鳴門金時、
「たくさん穫れたから」と巨大な紫芋も頂戴した(たぶん新紫)。
ので、全部蒸して食べ比べ。
安納芋。。。
去年ブレイクして、ネットでどこを見ても完売だった去年。今年はスーパーで買えますね。
人気の甘みが強いお芋さん(関西弁ってどうして「お」と「さん」をつけるのかしらね)
だけど、きこは食べてみて、あまり好みじゃないって思いました。
ねと=としてて割っても繊維が引いてて独特。甘いけどお芋さんのイメージじゃないなぁ。
真逆のタイプのほくほく栗みたいなお芋さんのほうが好きですね。
紫芋
色がきれい。
でも見た目と違って甘みはそれほどなくて、さっぱり?
見た目紫で特徴がありそうだけど、甘みの少ない普通の芋ぽいです。
むしろじゃがいも寄り?
色がキレイだから、「芋ようかん」作るなら絶対紫芋が良いな。
鳴門金時
結局これが一番だった。。。栗みたいに甘くてほくほくしてて
これぞまさしく「おいもさん」
甘さも栗を甘くした感じで一番。
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「私はあなた、あなたは私」
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これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう
ほんとにみて信じられませんでした。さらに独学で学んだとか。。。
本物を観てみたいです。