ピカデリーサーカスをそぞろ歩きしていると
ナショナルジオグラフィックのお店を見つけました。
独特の外観。ぱっと目を引きます。
そうでないなら、この世界観がわたしの琴線に触れたのか。
ショーウインドーの向こうに流木で出来た馬がいます
入り口をはいったらすぐおなじみのナショナルジオグラフィックの背表紙がお出迎え。
店内は贅沢なスペース。地下1階、グランドフロア、二階とすべてが
ジオグラフィックの世界。
広くてたっぷり空間を遊んでいます。
商品を展示しながら独自の世界観をアピールしています。
このディスプレイを,見ているだけで、
冒険、砂漠、アフリカ、旅、人生、世界 過去。。。
「砂漠の風やアフリカを感じる。。。」
と言いたいところですが。
砂漠にも、アフリカにも行ったことはない。 (・ω・)/一度も。
◇イン・ラケッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で、
「私はあなた、あなたは私」
という意味のわたしの大好きな言葉
ここからわたしの週末だけのゆるい サロンへ Go
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう。
滞在しているクラッシックホテルDURRUNTSのすぐ通り向こうに
ポールPAULというフランス系のカフェがあり重宝した。
古い古材を使った感じのシックな店内で、落ち着ける場所を見つけました。
「体温めプロジェクト」という本を読んで、
体を温める事がどんなにか大切かしみじみ痛感したので、
コーヒーを控えて、ココアを飲むようにしています。
ココアはなかったのと、イギリスのココアは歯が痛くなるほど甘いので
カフェモカを頼んでごまかしています。
(コーヒーは体を冷やす飲み物です。薬膳的にも)
コーヒーとココアのミックス。。少しはましかと。。。
明日は
グレゴリオ暦
2009年2月20日(土曜日)
ツォルキン(マヤ暦)
黒KIN 109 5 表の紋章は 赤い月 (ウェイブスペルは青い嵐)
赤い月 9(MULUK ムルク) 水 普遍的な水 清める 流れ 雨の雫 浄化 新しい流れ
痛みをエネルギーに替えて新しい展開が起こるといいなと思います。
冬のロンドンの日暮れは早いのです。
4時5時すぎにはこんな感じに。。。
アダムスファミリー的な枝振りだなあ。
魚柄仁之助の本を読みました。
東京で15年間骨董屋を営んだ後に、料理や生活研究家として活躍されている方の本です。
昔の生活や料理方法に詳しくて文章もこれがなかなか面白いのです。
なかでも、乾物利用のたのしさすばらしさ、おいしさ優秀さについて
書かれていて、かつおぶしは削ったのを買わずに、ほんとの原型塊で買って来て、
食べる前に削るとすばらしくおいしいと。
いつものごはんが「こんなにおいしかったか」と思えると
書いてあって、それはほんとかと驚きました。
ならばさっそくかつおぶし削り器を手に入れなければ。
刃物ならば京都の有次(ありつぐ)やとそそくさと買いに出かけました。
創業1560年の鍛冶屋さんです。16世紀から続くお店 (・ω・)/ブログランキン
錦市場の中にある有次(本店)の店内
ずら=っと包丁がまず列びます。
購入すると、丁寧にふろしきで包んでくれました。
それに数件隣には、かつおぶしのお店がありました。
一石二鳥です
かつおぶしは背と腹のがあって、背の方が削りやすいと思います。
ほとんが九州産
(かつおぶしは海外産はないそうです)
お買い物のあとは錦市場をぶらぶらしました。
活気があって、楽しい散策です。
京都へ来られたら、神社仏閣の名所もいいけど、こういう風情もいいもんです
突然やまぶしが現れました。大きなほらがい。
たぶん本物です。
ときどきお店で立ち止まって、
お念仏?それとも厄払いでしょうか。なにか唱えていました。
なかなかの圧巻でした。
◇イン・ラケッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で、
「私はあなた、あなたは私」
という意味のわたしの大好きな言葉
ここからわたしの週末だけのゆるい サロンへ Go
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう。
この日の夜、ひさしぶりの再開で大学時代の友達と飲みに行ったら、
「子供からこんなの渡されちゃった」と照れながらみせてくれたのは。。。
「ほうりつ お酒をのみすぎたら 1週間 お酒なし」
うーーんかわいい。パパが健康でずっとそばにいてほしいんだ。
なんていじらしくてパパ思いなんだろう。。。。
家族っていいなぁ。としみじみ思った夜でした。
T君パパはよ帰りなさい〜。(笑)
明日は
グレゴリオ暦
2009年2月19日(木曜日)
ツォルキン(マヤ暦)
KIN 106 2 表の紋章は 白い世界の橋渡し (ウェイブスペルは黄色い戦士)
白い世界の橋渡し 6(CIMI キミ) 死 等しくする 貴会しすべき物理的身体の自覚
橋渡しする力 死の力
価値観が展開する日
HOTEL Durrants でアフタヌーンティーがあると聞いて食べずにおれなくなりました。。
1階のバーサロンでいただけます。
「シャンパンアフタヌーンティー」をチョイスしたので
まずシャンパンが届きました。
彼はブラジル出身のウエイター君。
とても親切でした。
アフタヌーンティーは12ポンド
シャンパン付きアフタヌーンティーは18ポンド
どちらも飲み物(お紅茶など)は別料金なので、
これにアールグレーのお紅茶をオーダーしました。
まずスコーン。レーズン入りのプレーンタイプ
スコーンっていろんなタイプがありますが、このベーシックが一番
クロテッドクリームと相性がよくておいしいです。
わたしがイギリスでアフタヌーンティーをわざわざ頼む理由の
イギリスのクロテッドクリーム。
デボンシャーの乳牛で出来たとってもこくがあってまろやかでスコーンと合います。
ここのクロテッドクリームは常温保存して待機してあったのか、
とろりとろりとのびる感じで、
まるでトルコののびるアイスクリームみたいに尾を引きます。
よくあるのはバターのように冷蔵庫から出してすぐのクロテッドクリームを
持ってくるので、かちんこちんなのですが、
とろりとしていました。
もしこれが、アフタヌーンティーのためにそうしてあったのならかなりの
気遣いだと思います。
二段目のお皿はキューカンバーサンドイッチ
一番下段にはたくさんのスイーツが
このスイーツ達がどれも美味しくてビックリでした。
手前左がブラウニー、チョコレートのケーキ
手前右、シンプルなバタークッキー
奥左、ホイップクリームといちご、ブラックベリーの相性が良かった一口ケーキ
奥右 フルーツぎっしりのケーキ。ブランデーもしっかり効いていました。
ゆっくりシャンパンをいただいて、それからスイーツをひとつつまんでは、
紅茶と読書。。。またひとつつまんでは読書。。。
村上春樹の鼠シリーズの一番最初の作品「風の音を聴け」を再読破
たっぷり3時間半ほどくつろぎました。
アフタヌーンティー満喫です。
このバーサロンの奥のパウダールーム
広くて素敵なインテリアでした。
◇イン・ラケッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で、
「私はあなた、あなたは私」
という意味のわたしの大好きな言葉
ここからわたしの週末だけのゆるい サロンへ Go
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう。
アフタヌーンティーはとてもよかったけど、バーサロンの場所がちょっと騒々しいので、
もっとゆっくりゆったりしたいなら
ウォーレスコレクションの中庭カフェの方がくつろげるかも。
でも、ここはそのままバータイムになるので、込んでいなければ夜までゆっくり出来る
(実際わたしは7時までくつろいていたけど、終始にこやかにゆっくりしていってって感じだった。ほかのところだとアフタヌーンティーの時間はもっと厳密に決まっている。)
バレンタインデーですね(でしたね)
今年はチーズにしました。
シェフもここへ仕入れに来るという神戸六甲のチーズ専門店「カマンベール」
3種のブルーチーズをセレクトしてみました。
1つめは
一緒にバレンタインのお買い物につきあってくれたAYAちゃんもおすすめだった。
ビクトリア女王のお気に入りで英国王室御用達だとか。
原産国 イギリス
ナチュラルチーズ
100g 900円
ほんとに大ヒットでげんごろう丸は「おいしいおいしいこれはいける」と
大絶賛。よかった。。
「今度イギリスに行ったら、これお土産に買って来てよ」だって。。。
たしかにヒースロー空港で買うと免税価格でいいかも。
だって100g900円というとちょっとしたお肉のお値段です。
(写真にスティルトンが写ってないのは。。。
あっというまに食べてしまったからでした。。。食いしん坊だ。。ほんと)
2つめ
原産国フランス
ナチュラルチーズ
100g 1100円
青カビがきつめ。「いちばん青カビがきついのがこれです」と紹介された。
ヤギのチーズ。
このチーズの味は食べ慣れているみたいで、微妙なふう〜んという反応。。。
3つめ
原産国イタリア
ナチュラルチーズ
100g 760円
ブルーチーズでは食べやすいほう。一般的なブルーチーズ。
わたしが好みなのでこれも買ってみました。
そして、干しぶどうがおまけ♪
バレンタインデーのプレゼントにしました。
今まで、チョコを渡した時よりずっとご機嫌でした。チーズ作戦成功だわ。
神戸市灘区
◇イン・ラケッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で、
「私はあなた、あなたは私」
という意味のわたしの大好きな言葉
ここからわたしの週末だけのゆるい サロンへ Go
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これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう。
そして私も。。。YOSHIMIちゃんから
ダニエルの生チョコを頂いちゃいました。
チョコもらうってうれしいものですね♪
パリのメトロ地図のパッケージがかわいい
開けると、おいしそうな生チョコが。。。
食べるとふんわりとろとろ、優しい口溶けと甘さ。
ありがとう〜YOSHIMIちゃん。
そして日曜の朝一番、ピンポーンと宅急便屋さん。
お届けものです。
カップオブティーの中谷さんから、な。。なんと豪華なノートのプレゼントが!!!
うわぁ豪華な装丁!
中谷さま。。。恐縮です。ありがとうございます。
ちょうど、この木曜から
マヤの暦を学びはじめました。
なので、今日が何の日か、自分の勉強のために書き記しています。
このノートをそのマヤの暦に使えそうです。
せっかく学びはじめたので、ブログでもマヤの日を書き記して行こうと思います
グレゴリオ歴(グレゴリオ三世が始めた歴。日本は明治からこのグレゴリオ歴)
2009年 2月 15日(日曜日)
ツォルキン
KIN 103 12 表の紋章は 青い夜 (ウェイブスペルは 赤い空歩く人 )
青い夜。。。 心の豊かさ 夢 家 闇 夜 直感
明日は
グレゴリオ歴
2009年 2月 16日(月曜日)
ツォルキン(マヤ暦)
KIN 104 13 表の紋章は 黄色い種 (ウェイブスペルは 白い魔法使い)
黄色い種4KAN。。。 開花 種 アイデア 気づき 着想
来週、高校時代の親友とランチする約束したので、
どこに食べに行こうかな〜とリサーチしていたら、
面白い本を見つけました。
友里 征耶 著
>既存の自称料理評論家、フードジャーナリストとは違い、
取材費なしの自腹で食べ歩きをして書いた、
一般人の、一般人による、一般人のための料理店探訪本。
今までの料理紹介本、評価本にはない切り口でまとめる。
この友里さんのブログもちょっと面白くて、
「お勘定 払うからには言わせてもらおう」
という副題が笑える。
きこの場合、
どこも褒めるところないお店は行った事自体書かないことが多いかなぁ。
ブログに書いていないお店の三分の1はこのタイプ。まずい態度悪い褒めるところない。
つぎの三分の1は単にアップしわすれ。
残りの三分の1はカメラ持って行くの忘れたお店owz....
びしびし辛辣なのもいいのかしらん。。。(どう思います?笑)
くりっくおねがいいたします。感謝。。
◇イン・ラケッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で、
「私はあなた、あなたは私」
という意味のわたしの大好きな言葉
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私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう。
そうそう、
ロンドン行きの前日、
「日本でおいしいもの食べ納め〜」と行って
わたしが入り口のドア開けたのは
御影のパパスさんです。
ソムリエ川村氏のアドバイスでワインチョイスしてもらってから
牡蠣を生と、焼とグラタンでいただいたんだけど、
ヒルトンウエストのオイスター専門バーよりパパスの牡蠣ほうが美味しかった。
それから、海鮮サラダ、
神戸牛ステーキ、
ホタテのホワイトソース(あれだったかな?)
などなどおなかはちきれる。。。堪能しました。
オーナーシェフの竹中氏のお料理ほんとに美味しいです。
お陰で、ロンドン行きの飛行機に幸せ余韻のままで乗り込めました。
近所にこういうお店があるって幸せ。
ロンドンでJさんとおデート。
ピカデリーサーカスからすぐの場所にある
洗練された大人なムードのインド料理レストラン ミントリーフ mint leaf へ
行ってきました。ブログランキン (=+ェ+=) ノ”
予約はjさんが手配してくれました。
彼女はふわふわのロングヘアーで日本語だとちょっと舌ったらずで年齢よりすいぶん若く見えるの。
ところが英語は発音のきれいなロンドンスタンダートを話すし
ちょっとした指先の仕草がセクシーでわたしをドキドキさせる。
きっと彼女は仕事も出来るんだと思う。
大雪で大混乱だったこのロンドン滞在がとても楽しく
そして豊かだったように思えるのは彼女と楽しい時間を過ごせたからかも。
フランスの美食家ブリヤ・サヴァラン(1755-1826)はこう言いました。
「君がふだんどんなものを食べているか言ってみなさい
君がどんな人だか当ててみよう」
ブリヤ・サヴァラン
素敵な言葉だと思います。
彼女が予約したインド料理レストランは
品が良くて 高級すぎないけどあまりに庶民的な匂いはなく、知的なムードがあふれて、
お料理は雰囲気通りとても洗練されて美味しいお店だった。
ブリヤ・サヴァランならきっとこう言ったでしょう。
「あなたらしいセレクションだ」 と。
わたしも好きなテイストだったので
心の中で「ビンゴ!」と叫んでお気に入りのお店に心の中にブックマーク!。
(イギリスで「ビンゴ」なお店はとてもとても少ない。
この国で外食するときは忍耐と空腹が強い味方。)
さてお席に座って、まずはビールを頂戴ね!
それからゆっくり二人でメニューとにらめっこ。
チキンカレーにしよう。マトンははずれがあるからね。
ビリヤニは絶対頼もう。辛いの好き?などなど。。
手前のアスパラガスのソテーが最高に美味しかった。
右のガーリックのナンももっちもちでガーリックがいい感じで絶品。
チキンカレーもコクがあっておいしい===っい。
Jちゃんとの再会もうれしくてたて続けにお話する。
仕事、家族の事、将来の企みと夢みる夢、こんな風に思うのあんなことがあったのと。。。
エトセトラ エトセトラ.
あらら。。あっという間にJちゃんチョイスのチリ産白ワインがカラに。。。
時差と前日の大雪のせいか、この夜は酔いのまわりがとっても早かった?。
二人でワイン1本がカラになるころには、わたしは酩酊状態。。。はれほれひれ
「た。。タクシー呼んで」と一言叫んであとは夢の中の夜となりました。ZZZZZZ
お土産の日本の雑誌をうれしいうれしいってキャッキャ言って喜んでくれてよかった。
それと日本の甘過ぎないパウンドフルーツケーキ。
明日の仕事もあるのに
こんな大雪の日にワタシに会う為に、出て来てくれたJちゃん。
ありがとう。
明日は仕事のお三時にフルーツケーキ食べてよね。
愛と感謝を込めて。。。
Mint Leaf Restaurant & Bar
Suffolk Place
Haymarket
London SW1Y 4HX
T: 020 7930 9020
F: 020 7930 6205
Suffolk Place
Haymarket
London SW1Y 4HX
T: 020 7930 9020
F: 020 7930 6205
Opening Hours
Mon - Wed: 12:00pm - 12:00am
Thu - Fri : 12:00pm - 1:00am
Saturday : 5:00pm - 1:00am
Sunday : 12:00pm - 3:00pm >
6:00pm - 12:00am
「私はあなた、あなたは私」
という意味のわたしの大好きな言葉
ここからわたしの週末だけのゆるい サロンへ Go
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透する事でしょう。
ジャン・アンテルム・ブリア=サヴァラン
はフランスの法律家、政治家。
ただし、何にもまして『美味礼讃』を著した食通として有名である。
本来の姓は「ブリア」だが、
サヴァランという女性が全財産を相続させる条件として
自分の名前を受け継ぐことを要求したため、
「ブリア=サヴァラン」を名乗った。
以上WIKIPEDIAより
雪のロンドンです。
雪合戦しているひとが(注意大人)けっこういたのがびっくり。。。
おちゃめな英国人が多いのでしょうか?