阪急六甲すぐ南にある
ごパンでカフェしてきました。
ここは基本はマクロビオティックなんですって。
暑い日だったので、いただいた人参ジュースがおいしかった
またほっこりしたい時に行きます。
今度はランチ食べてみたいな
マヤカレンダーが届きました。
少し学んでみたいと思います。。。
なにかきっと変わるでしょう
◇イン・ラケ’ッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で
「私はあなた、あなたは私」
それからもうひとつ、
また会いましたね!という意味もあるわたしの大好きな言葉
ここからきこ サロン へ Go!
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
読んでくださったありがとうございます。ランキンがアップしたら
もっと神戸でマクロビ出来るお店探して書こうって気合いはいります
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ごパンでカフェしてきました。
ここは基本はマクロビオティックなんですって。
暑い日だったので、いただいた人参ジュースがおいしかった
またほっこりしたい時に行きます。
今度はランチ食べてみたいな
マヤカレンダーが届きました。
少し学んでみたいと思います。。。
なにかきっと変わるでしょう
◇イン・ラケ’ッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で
「私はあなた、あなたは私」
それからもうひとつ、
また会いましたね!という意味もあるわたしの大好きな言葉
ここからきこ サロン へ Go!
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
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週末、ホームパーティーしました。
午前中にグラスとワイン。。などなど準備完了。
右はケルトの模様の英国純銀製ワインクーラー
一番のお気に入り。。
今回のメインメニューは、ハモ鍋とカモ鍋
ハモはKEIKOさんが通っているお料理教室のセンセイから
予約で譲っていただいたハモ様5匹
調理はすべてKEIKOさんが。。。
自前の「ハモ用まな板」持参でハモの骨切りかすべて
おまかせ。。
KEIKOさん見事な包丁さばき
この骨切りが手間がかかって素人には難関なのよね
新鮮なまっしろのハモ
1品目 ハモの照り焼きはまずあぶって
ゆず山椒をちらすと絶品。
2品目 さしみ ハモの湯引き
最高のハモにケイコさん特製梅肉ソースがすっぱくなくてまた最高
(これはハモ鍋用のハモ様 )
メインの鱧鍋
たまねぎ、ねぎ、三ッ葉、レタス、エリンギ、お豆腐たっぷり
ふわふわで、厚みのある鱧の身と、
下ごしらえにあぶってとった鱧のだしが効いてて最高
ここでちょっと休憩タイム
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ゲストに龍脈整体のまーびーさんがいたから
順番にし術してもらう。
リエちゃん「なんだか背が伸びた気がする」って
お茶したりしてわいわい。。
二回戦は カモコースがスタート
ケイコさんに
「下ごしらえしたいから「片身の状態」で買ってきて」と言われた
細く切り目を入れて、
さっとあぶるとカモの油がすごくて火柱が立つ
これを薄くスライスして、塩、片栗粉をまぶす
お鍋のお写真ないけど
たっぷりのネギと一緒にいただく
やっぱり下ごしらえしたら違うのね
2月に鴨鍋したけど「全然」「全く」違うの
さっきおなかいっぱいにハモ鍋食べたのに、
カモ鍋がまたはいる。。。
おいしいんですこれが。
このあとハモ鍋でとったうまみたっぷりだしで
おそうめん。
おそうめんは前日に偶然にも四国のブライトンハウスの藤岡さんが
送ってくださった「半田総麺」
〆に1切れ、ケイコさんがカモローストをさっと料理
白ネギとお庭のバジルを添えて、
さいごにケイコさんが熱々のソースをみんなの前で
まわしかけたらあっというまにみんなのオハシが飛ぶ。。
デザートは
清水クリニックの 清水さんのさしいれで、
フルーツのジュレ、
それにYちゃんが京都から持参してくれた 洛匠のわらびもち
ごちそうさまでした
一日お台所でがんばってくれたケイコさんに感謝!
ありがとうケイコさん
こんなおいしくて、贅沢なハモとカモはじめて
◇イン・ラケ’ッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で
「私はあなた、あなたは私」
それからもうひとつ、
また会いましたね!という意味もあるわたしの大好きな言葉
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☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
読んでくださったありがとうございます。ランキンがあがるとまたなにか面白い事書こう〜って思ってしまいますブログランキング (=+ェ+=) ノ”
ハモ&カモパーティーは、
結局2時からKEIKOさんと二人で仕込みして、
3時からみんなが来てわいわい。。
ハモ照り焼き
↓
湯引き
↓
ハモ鍋
↓
整体タイム&休憩 クッキー&チョコ..甘いもの
↓
カモ鍋
↓
カモロースト
↓
デザート(フルーツジュレ&わらびもち)
↓
鱧ダシのお素麺
で、気がつくと深夜11時すぎ。
堪能しました。ほんと来てくださってありがとう〜
2時から11時まで
9時間お料理で立ちっぱなししてくださったKEIKOさんに感謝
午前中にグラスとワイン。。などなど準備完了。
右はケルトの模様の英国純銀製ワインクーラー
一番のお気に入り。。
今回のメインメニューは、ハモ鍋とカモ鍋
ハモはKEIKOさんが通っているお料理教室のセンセイから
予約で譲っていただいたハモ様5匹
調理はすべてKEIKOさんが。。。
自前の「ハモ用まな板」持参でハモの骨切りかすべて
おまかせ。。
KEIKOさん見事な包丁さばき
この骨切りが手間がかかって素人には難関なのよね
新鮮なまっしろのハモ
1品目 ハモの照り焼きはまずあぶって
ゆず山椒をちらすと絶品。
2品目 さしみ ハモの湯引き
最高のハモにケイコさん特製梅肉ソースがすっぱくなくてまた最高
(これはハモ鍋用のハモ様 )
メインの鱧鍋
たまねぎ、ねぎ、三ッ葉、レタス、エリンギ、お豆腐たっぷり
ふわふわで、厚みのある鱧の身と、
下ごしらえにあぶってとった鱧のだしが効いてて最高
ここでちょっと休憩タイム
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順番にし術してもらう。
リエちゃん「なんだか背が伸びた気がする」って
お茶したりしてわいわい。。
二回戦は カモコースがスタート
ケイコさんに
「下ごしらえしたいから「片身の状態」で買ってきて」と言われた
細く切り目を入れて、
さっとあぶるとカモの油がすごくて火柱が立つ
これを薄くスライスして、塩、片栗粉をまぶす
お鍋のお写真ないけど
たっぷりのネギと一緒にいただく
やっぱり下ごしらえしたら違うのね
2月に鴨鍋したけど「全然」「全く」違うの
さっきおなかいっぱいにハモ鍋食べたのに、
カモ鍋がまたはいる。。。
おいしいんですこれが。
このあとハモ鍋でとったうまみたっぷりだしで
おそうめん。
おそうめんは前日に偶然にも四国のブライトンハウスの藤岡さんが
送ってくださった「半田総麺」
〆に1切れ、ケイコさんがカモローストをさっと料理
白ネギとお庭のバジルを添えて、
さいごにケイコさんが熱々のソースをみんなの前で
まわしかけたらあっというまにみんなのオハシが飛ぶ。。
デザートは
清水クリニックの 清水さんのさしいれで、
フルーツのジュレ、
それにYちゃんが京都から持参してくれた 洛匠のわらびもち
ごちそうさまでした
一日お台所でがんばってくれたケイコさんに感謝!
ありがとうケイコさん
こんなおいしくて、贅沢なハモとカモはじめて
◇イン・ラケ’ッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で
「私はあなた、あなたは私」
それからもうひとつ、
また会いましたね!という意味もあるわたしの大好きな言葉
ここからきこ サロン へ Go!
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
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ハモ&カモパーティーは、
結局2時からKEIKOさんと二人で仕込みして、
3時からみんなが来てわいわい。。
ハモ照り焼き
↓
湯引き
↓
ハモ鍋
↓
整体タイム&休憩 クッキー&チョコ..甘いもの
↓
カモ鍋
↓
カモロースト
↓
デザート(フルーツジュレ&わらびもち)
↓
鱧ダシのお素麺
で、気がつくと深夜11時すぎ。
堪能しました。ほんと来てくださってありがとう〜
2時から11時まで
9時間お料理で立ちっぱなししてくださったKEIKOさんに感謝
心斎橋でアロマレッスンの帰りにランチ
Tさんお気に入りの中華料理のバオ サム シノワ
ビルの5階だけど、お庭のスペースがぐるりとあって、
この時期グリーンが目に優しくて凉を感じます
今日のランチはスープ
のあとこれ。
盛り合わせが12品も
メインはタイのカルパッチョをセレクト
Tさんはポークフライをセレクト
これにご飯かおかゆ
これで1800円うそみたい
満腹。。。
席間も充分だしゆったり
至福のランチに今日も 合掌
◇イン・ラケ’ッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で
「私はあなた、あなたは私」
それからもうひとつ、
また会いましたね!という意味もあるわたしの大好きな言葉
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☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
また大阪で席間がちゃんとしっかり空いてるお店を見つけてしまった。
たてつづけに2軒も発見してうれしい。
こんな手頃で使えそうな中華ランチいいなって思ってくださったら
クリックお願いします。もっとアップしますね
ブログランキング (=+ェ+=) ノ”
★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.
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味 B
(おいしかったです♪そのうえ、2品目に出てきた12皿のオートブルは
きっとダレもがサプライズでは?!カルパッチョも美味しかったしまた行きたい。)
インテリア A
(ここも贅沢に席間がちゃんと空いてるのがなにより高得点。インテリアも洗練されてて素敵でした。入り口レジ真上のランプがかっこいい。落ち着いててクール)
接客
(愛想よくて感じが良かった。お料理の説明も丁寧にしてくださって恐縮するくらい)
★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.
味
C=お金返して☆ B=まあまあね☆
A=おいしかった♪満足ぅ☆ S=もうトリコ・・スペシャルだわ
インテリア
C=なんじゃこりゃ?☆ B=趣味違い☆まあまあだったわ
A=いい感じよ♪☆ S=ここで暮らすう〜
接客
C=責任者呼べ!☆ B=ま、こんなもん並レベルかなあ
A=文句なし♪ S=もうチップあげたいわん
★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.
Tさんお気に入りの中華料理のバオ サム シノワ
ビルの5階だけど、お庭のスペースがぐるりとあって、
この時期グリーンが目に優しくて凉を感じます
今日のランチはスープ
のあとこれ。
盛り合わせが12品も
メインはタイのカルパッチョをセレクト
Tさんはポークフライをセレクト
これにご飯かおかゆ
これで1800円うそみたい
満腹。。。
席間も充分だしゆったり
至福のランチに今日も 合掌
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「私はあなた、あなたは私」
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私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
また大阪で席間がちゃんとしっかり空いてるお店を見つけてしまった。
たてつづけに2軒も発見してうれしい。
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味 B
(おいしかったです♪そのうえ、2品目に出てきた12皿のオートブルは
きっとダレもがサプライズでは?!カルパッチョも美味しかったしまた行きたい。)
インテリア A
(ここも贅沢に席間がちゃんと空いてるのがなにより高得点。インテリアも洗練されてて素敵でした。入り口レジ真上のランプがかっこいい。落ち着いててクール)
接客
(愛想よくて感じが良かった。お料理の説明も丁寧にしてくださって恐縮するくらい)
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味
C=お金返して☆ B=まあまあね☆
A=おいしかった♪満足ぅ☆ S=もうトリコ・・スペシャルだわ
インテリア
C=なんじゃこりゃ?☆ B=趣味違い☆まあまあだったわ
A=いい感じよ♪☆ S=ここで暮らすう〜
接客
C=責任者呼べ!☆ B=ま、こんなもん並レベルかなあ
A=文句なし♪ S=もうチップあげたいわん
★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.
お庭のブラックベリーが色づいて食べ頃になりました。
一緒に、パプリカ、プチトマト、みょうがも収穫
プチトマトは、ドライトマトにしようと思って、
オーブントースターで焼いたら
。。。こげてしまって駄目にしてしまいました。。
あー悲しい〜
一緒に、パプリカ、プチトマト、みょうがも収穫
プチトマトは、ドライトマトにしようと思って、
オーブントースターで焼いたら
。。。こげてしまって駄目にしてしまいました。。
あー悲しい〜
今、ロンドンっ子に人気のお洋服のお店
Abercrombie& Fitch
入り口にはマッチョな店員さん?がなぜか上半身裸で
お出迎えしてくれます
店内はクラブみたいにガンガンに音楽が鳴ってて
なーんにも聞こえません。
そして。。ショップの人も、お客さんも踊ってます!?(うそっ)
お洋服が列んでなかったら絶対クラブにしかみえません
かわいい男の子がいっぱいいるからって、ロンドンっ子のお友達は
もうここがだーい好きみたい
ここに寄ってから、
ロンドンのお友達とナポリ料理のお店へ。
すぐ向こうはオックスフォードストリート
前菜です(山盛り。。)
ビネガーが効いてたのでオッケーでした
店員さんはさすがナポリっ子(?と思う)
ご陽気ね♪ぼーのぅ〜
ピッツア おいしかった
わりといごこちよかったので、
ロンドン滞在中に2回も行きました。。。
残念だったのは、1軒のアンティークショップが
お花屋さんになっていました。
わたし好みのアンティークショップではなかったけど
なんとなくさみしいのです
ロンドン滞在中、
世話を焼いてくれたり、
夜お食事につきあってくれたEちゃんとAちゃんに心から感謝
◇イン・ラケ’ッチ!(In lak' ech!)
マヤ語で
「私はあなた、あなたは私」
それからもうひとつ、
また会いましたね!という意味もあるわたしの大好きな言葉
ここからきこ サロン へ Go!
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
わたしのロンドンだより読んでくださってありがとうございます。
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Abercrombie& Fitch
入り口にはマッチョな店員さん?がなぜか上半身裸で
お出迎えしてくれます
店内はクラブみたいにガンガンに音楽が鳴ってて
なーんにも聞こえません。
そして。。ショップの人も、お客さんも踊ってます!?(うそっ)
お洋服が列んでなかったら絶対クラブにしかみえません
かわいい男の子がいっぱいいるからって、ロンドンっ子のお友達は
もうここがだーい好きみたい
ここに寄ってから、
ロンドンのお友達とナポリ料理のお店へ。
すぐ向こうはオックスフォードストリート
前菜です(山盛り。。)
ビネガーが効いてたのでオッケーでした
店員さんはさすがナポリっ子(?と思う)
ご陽気ね♪ぼーのぅ〜
ピッツア おいしかった
わりといごこちよかったので、
ロンドン滞在中に2回も行きました。。。
残念だったのは、1軒のアンティークショップが
お花屋さんになっていました。
わたし好みのアンティークショップではなかったけど
なんとなくさみしいのです
ロンドン滞在中、
世話を焼いてくれたり、
夜お食事につきあってくれたEちゃんとAちゃんに心から感謝
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マヤ語で
「私はあなた、あなたは私」
それからもうひとつ、
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☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
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神戸の北野ホテルのシェフが独立されたと噂で聞き、
ぜひ行ってみたいな〜と思っていたお店。
それがここ
フレンチレストラン リュミエール
なかなかとれなかった予約がとれました
小野センセイのメイクアップレッスンの帰りに
T さんと♪
ヘルシーランチコース
予約したお席に着くと、モノトーンのこのキテレツな?
ガラスのテーブルコーディネートが。。
前菜
冷製スープ添えのホタテ
メインのお魚 身を丁寧にそいで、それを固めて蒸してある
酸味と甘さのコンビが絶妙なアイスクリームとクランベリー
インテリアも洗練されて、とてもいごこちが良かった
なにより、ゆったり配置してあるテーブル感覚がうれしい
アロマのレッスンフレンドのTさんとは、
これがはじめてのランチ。
けどはじめてとは思えないくらい盛り上がり意気投合
時々こうしてエネルギーチャージ
同じ時間をすごせる友達が出来てうれしいな。
出会いに感謝
◇イン・ラケ’ッチ!(In lak' ech!)
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「私はあなた、あなたは私」
それからもうひとつ、
また会いましたね!という意味もあるわたしの大好きな言葉
ここからきこ サロン へ Go!
☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
私たちみんなが行動を変えれば、
きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
大阪でこんな風に席と席がちゃんとしっかり空いてる
ゆったり空間がある(お手頃)フレンチって貴重な存在。
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味 S
(ソースの濃さが絶妙で大好きな味付け。
フレンチは濃厚すぎてあとで「むむむむ」なケースがネックのわたし、
ここはあっさり、けどちゃんとしっかりおいしい。
わたしの口に合ってるみたい♪
それにとても手が込んでる。
メインのお魚、身をはずしてそれを固めて蒸すなんて、たいへんだと思う。
手頃な金額のランチにも手を抜いてないのが嬉しい)
インテリア A
(席間がちゃんと空いてるのがなにより高得点、贅沢。高級リゾート風かな。
入り口のエントランスがとても素敵。それとお手洗いが必見。しゃれてます。)
接客
(すばらしくにこやかで丁寧だし。感じが良くってゆきとどいてました。
パンもほどよく「残りあと少し」っていう頃にさっと次のが届けられるし
(満席のお店って頼んでから5分10分後とかでがっかりすること多し)。
ここの唯一のハードルがビバレッジ。絶妙の切り返しで、絶対注文することになります。
わたしはビールかワインをはじめからいただこうと思っていたから全然いいけど、
「お水でいいです」はここでは通用しないの(笑)。
ヒルトン大阪のフロアレストランのカレーランチによく通っていた頃を思い出しました。)
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味
C=お金返して☆ B=まあまあね☆
A=おいしかった♪満足ぅ☆ S=もうトリコ・・スペシャルだわ
インテリア
C=なんじゃこりゃ?☆ B=趣味違い☆まあまあだったわ
A=いい感じよ♪☆ S=ここで暮らすう〜
接客
C=責任者呼べ!☆ B=ま、こんなもん並レベルかなあ
A=文句なし♪ S=もうチップあげたいわん
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ぜひ行ってみたいな〜と思っていたお店。
それがここ
フレンチレストラン リュミエール
なかなかとれなかった予約がとれました
小野センセイのメイクアップレッスンの帰りに
T さんと♪
ヘルシーランチコース
予約したお席に着くと、モノトーンのこのキテレツな?
ガラスのテーブルコーディネートが。。
前菜
冷製スープ添えのホタテ
メインのお魚 身を丁寧にそいで、それを固めて蒸してある
酸味と甘さのコンビが絶妙なアイスクリームとクランベリー
インテリアも洗練されて、とてもいごこちが良かった
なにより、ゆったり配置してあるテーブル感覚がうれしい
アロマのレッスンフレンドのTさんとは、
これがはじめてのランチ。
けどはじめてとは思えないくらい盛り上がり意気投合
時々こうしてエネルギーチャージ
同じ時間をすごせる友達が出来てうれしいな。
出会いに感謝
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☆毎日の買い物で支払うお金
これは一種の企業への投票なんだと消費者が自覚し、
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きっとCSR(企業の社会的責任)は浸透することでしょう。。。
大阪でこんな風に席と席がちゃんとしっかり空いてる
ゆったり空間がある(お手頃)フレンチって貴重な存在。
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味 S
(ソースの濃さが絶妙で大好きな味付け。
フレンチは濃厚すぎてあとで「むむむむ」なケースがネックのわたし、
ここはあっさり、けどちゃんとしっかりおいしい。
わたしの口に合ってるみたい♪
それにとても手が込んでる。
メインのお魚、身をはずしてそれを固めて蒸すなんて、たいへんだと思う。
手頃な金額のランチにも手を抜いてないのが嬉しい)
インテリア A
(席間がちゃんと空いてるのがなにより高得点、贅沢。高級リゾート風かな。
入り口のエントランスがとても素敵。それとお手洗いが必見。しゃれてます。)
接客
(すばらしくにこやかで丁寧だし。感じが良くってゆきとどいてました。
パンもほどよく「残りあと少し」っていう頃にさっと次のが届けられるし
(満席のお店って頼んでから5分10分後とかでがっかりすること多し)。
ここの唯一のハードルがビバレッジ。絶妙の切り返しで、絶対注文することになります。
わたしはビールかワインをはじめからいただこうと思っていたから全然いいけど、
「お水でいいです」はここでは通用しないの(笑)。
ヒルトン大阪のフロアレストランのカレーランチによく通っていた頃を思い出しました。)
★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.★。.:*・'゜★゜'・:*:.。.:*★。.:*:..:*::・★.:*:.
味
C=お金返して☆ B=まあまあね☆
A=おいしかった♪満足ぅ☆ S=もうトリコ・・スペシャルだわ
インテリア
C=なんじゃこりゃ?☆ B=趣味違い☆まあまあだったわ
A=いい感じよ♪☆ S=ここで暮らすう〜
接客
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