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神戸で見つけるのが難しいのが、

駐車場のある(しかもちゃんと美味しい)お店(ビストロ)です。




実は。。。。

1件あるんです。

ホントはちょっと内緒にしたいくらい

阪神御影近く、JR住吉から(徒歩で10分)南下の位置に

ビストロ パパスがあります。

パパスドア

オーナーが発信するメール通信が届いて

牡蠣好きのげんごろう丸を誘って行ってきました。

ここのお料理はどれも美味しくてなにをオーダーするか

いつも迷いに迷います♪(=^ェ^=)ノ”


ここは料理人の顔が見えるビストロだというのも好きな理由の一つ

シェフ 竹中さんがすぐカウンターの向こうで手際良く腕を振い

スタッフもてきぱき。

よく働いてる

それを観てるだけで楽しい。。



それに食材のこだわりがあるから嬉しい限り

六甲のめぐみでオーナー自ら目で見てチョイスしてきた野菜や

産地から直送の牡蠣、お肉。。。

パパスやさい


パパス地下のワインセラー!

月に一度ワイン会があって、お料理とワインどっちも楽しめます

パパスワイン

さらにシェフ竹中氏は「気」を操ります

わたしなりに解釈して、それってつまり心。。

ハートなんだと思います。

ファンが多いからいつもにぎわっているのもうなずけるんだなあ。


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アンティーク倶楽部へ Go!

posted BY キコ | おいしいお店 | 2008.02.08 | CM : 3 | TB : 2

posted BY スポンサードリンク | - | 2017.12.14 | CM : 0 | TB : 0

Comment

ブログ巡り中に立ち寄りました。
応援ポチッ!
from: サトシ | 2008/02/09 10:13 AM
よゐこたん
いっぱいおるではないか〜

それよりまずはキコと行かない?
アニマルセンスできっと気に入るよ〜

次神戸へ遊びにくるのはいつかなぁ
from: キコ | 2008/02/08 3:57 PM
ステキなお店ですね〜(=^ェ^=)ノ”
デートで行ってみたい・・・(ダレと?)
from: よゐこ | 2008/02/08 12:36 PM

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